maanantai 30. joulukuuta 2013

Lenticchie portafortuna- hyvän onnen linssit

Täällä syödään aina uutena vuotena linssimuhennosta. Sen uskotaan tuovan onnea, ja varsinkin rahaa uudelle vuodelle. Yleensä se on lisukkeena lo zamponelle, eli siansorkille, joita syödään aina Uuden Vuoden aattona.

4.hlölle

1sipuli
2 valkosipulin kynttä
1l kasvislientä
200g tomaatteja
200g linssejä
Suolaa
Pippuria
Rosmariinia

1. Leikkaa sipuli pieneksi ja paista kasarissa tilkassa oliiviöljyä. Lisää valkosipulin kynnet kokonaisina ja hieman rosmariinia.
2. Lisää muutama kauhallinen kasvislientä, pieneksi leikatut tomaatit ja linssit. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Anna hautua tunnin verran, lisäten kasvislientä aina tarvittaessa ettei linssit kuivu.
4. Poista valkosipulin kynnet ennen tarjoilua. 

Hyvää Uutta Vuotta kaikille! 

1 kommentti:

  1. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa reseptejä monilta suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista