Me teimme poikani kanssa halloween-muoteilla ihan yksinkertaisia keksejä, ilman mitään lisiä, jotta ne maistuisivat pojalleni, ja en joutuisi itse syömään kaikkia... ;)
150g pehmeää voita
200g sokeria
2 munaa
300g jauhoja
1rkl leivinjauhoja
1. Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään.
2. Lisää seokseen kananmunat. Sekoita.
3. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi seokseen. Vaivaa käsin yhtenäiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta pallo ja kääri se kelmuun. Anna vetäytyä tunnin verran jääkaappissa.
5. Kauli taikinasta ohut levy ja tee muoteilla erilaisia keksejä.
6. Asettele ne varovasti pellille leivinpaperin päälle ja paista n.20min. 180c' uunissa keskitasolla.
7. Anna jäähtyä ja tarjoile teen tai maitokahvin ( Latte macchiato) kanssa.
